Indonesia a bocados

(Nov 2016)

En noviembre de año pasado visitamos Indonesia. Bueno dicho así parece que nos recorrimos todos sus rincones, ¡qué más quisieramos! Estuvimos en Yogyakarta, Bali y Flores. Aunque dicen los expertos (que no somos nosotros) que de toda la comida del sudéste asiático, la comida indonesia no está entre las mejores, nosotros disfrutamos muchísimo de ella. Y aún hoy echamos de menos algunos de sus platos. Y de ahí surge este post: por los anhelos gastronómicos.

Nasi pecel es un plato javanés que consiste en arroz con verduras y salsa de cacahuetes; lo probamos en Warung Heru en Yogyakarta, pero es picante.

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Mie goreng es un plato de nuddles con verduras, pollo, ternera o gambas, es el plato rey de este país, y aunque lo probamos por primera vez en Yogyakarta lo puedes encontrar en cualquier rincón.

 

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Gado-gado vuelve a ser un plato javanés, aunque lo probamos en Bali, y contiene verduras, huevo duro, tofu, tempeh, arroz y salsa de cacahuetes.

 

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En el mismo restaurante, Waroeng Bernadette, probamos el ketoprak, un plato basado en arroz con tofu y por supuesto salsa de cacahuetes.

 

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Cumi bakar base manis un plato que probamos en el Warung Bendega, un calamar a la plancha especiado.

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Bebek bakar bendaga es un pato asado y especiado riquísimo.

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Satay de pollo, esto es probable que lo hayas probado ya, unas brochetas de pollo con una salsa de cacahuete picante.

El mercado de pescacado en Labuan Bajo (Flores) no decepcionó.

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Y por supuesto no deberías perderte los zumos, batidos y algunos desayunos de lujo (o una Bintang fresquita).

Puedes ver todas las fotos en la Gallería y nuetro recorrido en nuestra sección de Indonesia.

-Si te gustó, Pinéalo!-

indonesia

 

 

 

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